菜谱大全

做法

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  1.色泽金黄的盐焗鸡翅有没有诱惑到你！

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  2.鸡翅用冷水浸泡一个小时，去除血水。

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  3.准备两个碗，各倒入1/3的水量。

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  4.将盐焗鸡粉20克和黄栀子粉少量倒入温水中搅拌均匀。

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  5.将不锈钢锅的1000毫升水烧开。

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  6.倒入调制好的盐焗鸡粉。

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  7.再倒入调好的栀子粉，让汤汁上色。

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  8.烧开一分钟。

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  9.放入鸡翅中。

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  10.水烧开后大火煮八分钟，盖锅盖转小火焖煮八分钟。

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  11.关火焖10分钟。

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  12.装在盘中待冷却，最好能用风扇对着吹5分钟，我是用扇子扇的。是为了让它的外皮快速冷却，皮更脆。

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  13.多翻面把它吹凉，放入保鲜盒在冰箱里冷藏两小时后食用。

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  14.装盘就可以吃了。

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